11 décembre 2007
Liberté, la plus grande arnaque du siècle :)
Déjà que je n'étais pas particulièrement fan de ardisson :)
08 décembre 2007
Aidez-moi dans ma recherche
Voilà, si quelqu'un passe par ici et qu'il connaît quelqu'un qui travaille dans le secteur agroalimentaire au Maroc (Lesieur, Centrale laitière, une PME inconnue, peu importe) ou qu'il travaille lui même dans un truc du genre, qu'il me laisse un commentaire et je le contacterai. J'ai besoin de remplir un questionnaire et c'est réellement pas évident de trouver un répondant à distance (n'étant pas au Maroc à présent).
Je vous en serai très reconnaissante.
Merci!
J'ai enfin réussi le riz!!!
C'est la première fois que je réussis à préparer du riz de façon aussi merveilleuse que mon oncle en préparais lorsque nous étions enfants (le nous renvoie à mon frère et moi). Nous adorions tellement ce plat que je m'en souviens encore aujourd'hui, 10-15ans plutard!
Alors la recette n'a rien de "particulier" et pourtant elle est très bonne, surtout si vous aimez le riz!
Dans une poele Tefal, mettre un peu d'huile, rajouter du poireau coupé en petits morceaux (mettre autant la partie blanche que verte) et un demi poivron coupé en longueur en morceaux très très fins. Couvrir la poele et laisser les deux composantes fondre.
Ensuite, rajouter de la viande hâchée (qqch comme 200g) et du persil, puis mettre les épices (sel, poivre, piment rouge, gimgembre et safran). Bien mélanger la viande hâchée dans ces ingrédients, puis mettre dessus des petits pois (ceux que j'ai mis étaient congelés, eh oui il n'y en a pas de frais là où je vis snif snif :S).
Couvrir encore une fois la poele puis laisser cuire environs une 20taine de minutes. Mettre le riz à ébullition en paralèlle (le mettre dans de l'eau bouillante avec un peu d'huile, moi je mets 1 verre de riz pour 2 verres d'eau).
Une fois le riz cuit, le rajouter dans la poele, mélanger jusqu'à ce que le riz prenne la couleur jaune du safran. Servir. C'est vraiment bon!